国家地理标志
宁夏滩羊获国家农产品地理标志登记保护,品质基因受权威认证,从牧场到餐桌全程可溯源,让每一份臻味都经得起检验。

三千年游牧智慧与一方水土的慷慨馈赠,造就了滩羊无可复制的品质基因。
宁夏滩羊获国家农产品地理标志登记保护,品质基因受权威认证,从牧场到餐桌全程可溯源,让每一份臻味都经得起检验。
盐池草原碱地遍布甘草、苦豆子等天然牧草,滩羊常年散牧,饮弱碱泉水、食百草精华,运动充足,肌肉纤维细密紧实。
滩羊肉色鲜红、脂肪如雪,肥瘦比例恰到好处,肌间脂肪分布均匀,久煮不柴、入口即化,几乎无膻味,老少咸宜。
宁夏,古称朔方,是黄河文明与游牧文明的交融之地。滩羊在这里繁衍生息了数千年,与大漠、草原、碱滩相伴相生,形成独特的品种血统。
在盐池,牧民至今保留着“日出赶羊、日落归圈”的古老放牧方式。羊群吃的是天然甘草,喝的是弱碱泉水,奔跑在广袤的滩涂草场上——这份天地馈赠,最终凝练为餐桌上一口鲜而不膻的至臻美味。
跟随镜头走进盐池牧场,看黑头白羊在晨光中苏醒、在暮色里归圈。
片长约 2 分钟 · 建议在开阔网络下观看
从整羊到分切,从鲜品到礼盒,将草原的馈赠以最体面的方式呈现。
精选中青年滩羊整只分切,含羊排、羊腿、羊肉卷、羊蝎子等全部位,真空锁鲜冷链直达。
取自羊肋脊部,每根均匀切分、精修去脂,肉香浓郁而多汁,煎烤皆宜,宴客臻品。
精选羔羊后腿与脊背部位,雪花纹理清晰,涮锅即熟、久涮不老,秋冬暖身首选。
一条血脉传承的时间线,见证滩羊从游牧图腾到国民臻品的荣耀之路。
宁夏为北狄、匈奴等游牧民族逐水草而居之地,羊成为“丰饶”与“吉祥”的象征,滩羊品种在此萌芽。
汉廷在河套地区大兴屯田,农牧并举,滩羊养殖规模扩大,羊肉成为边塞军民的重要给养。
滩羊因生长于黄河滩涂草场而得名,其二毛裘皮享誉西北,“银川滩羊二毛皮”名扬四方。
宁夏滩羊、盐池滩羊先后获国家地理标志登记与保护,入选国家级畜禽遗传资源保护名录。
依托全程冷链与数字化溯源,宁夏滩羊从西北一隅走向全国餐桌,成为高端羊肉的代名词。
每一步都近乎苛刻,只为守住滩羊的本真之味。
散牧于盐池草原,食甘草碱草、饮弱碱泉水,自然生长满足周期。
按年龄、体况、膘情层层筛选,仅选健康适龄的优质滩羊。
严格执行清真屠宰规范,低温排酸 24 小时,锁住鲜美与营养。
无菌车间精分切,真空包装、-18℃急冻锁鲜,全程冷链可溯源。
黄沙漠南起,白波连塞云。牧人驱犊返,猎马带禽归。—— 宁夏滩羊品牌手记
一碗清炖滩羊,是朔方大地千年不变的人间至味。